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辣椒收获季节，正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70%-80%以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。我们凯志公司根据以上情况经过长期专研，研发出的一款适合大众的辣椒烘干机。相对于传统的烘干机，具有明显的优势。传统烘干机烘干物料少，消耗能源大，而且严重污染环境。安全得不到保障，运行成本高。需专人看护，成本相对来说会比较高，而这款新型的辣椒烘干机报价热效率高达400%，运行费用只是燃气，燃煤，用电的3份之1，机组在运行中可以产生冷风，可以改善车间的工作环境。烘干样式多样化，大小一般为定制型，也可以改装，满足客户的多种需求。
物料烘干过程是一个巨大的耗能过程，据统计，在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国能耗的7%--15%，而热效率仅为25%--50%，并且大部分过程特别是对热敏性物科（例如食品和生物物科）都会对其色泽、营养、风味和组合产生影响。热泵烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。
热泵烘干机工作原理
热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度不一样。
高温热泵烘干除湿机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取外环境中的热度）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入机内释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至0℃~-10℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源，同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。
凯志辣椒烘干机——辣椒烘烤工艺
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75%-85%辣椒，次烘干到含水率50%踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干。踩堆发汗：在辣椒干燥工艺是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干1000公斤辣椒，热风温度40-60℃时需时间63小时，踩堆发汗后则可缩短到20-40小时左右，而且，花黄壳显著减少。辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格，不同量不同品种的辣椒，烘干时间也略有不同。
热泵辣椒烘干机特点：
1、采用热泵对产品进行烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。
2、烘干过程通风好，受热均匀。
3、控制产品烘干的相应参数，能有效地解决烘干过程出现的问题。
4、烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、温湿度自动控制，精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象，降低劳动强度减少运行成本。
我司烘干机针对的主要产品：：
辣味烘干（腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等）
中药材烘干（枸杞、生地、淮山、鹿茸、罗汉果、金银花、菊花等）
农副产品烘干（腐竹、红枣、鱼干等）
食用菌烘干（香菇、蘑菇、花菇、木耳等）
干果烘干（核桃、杏仁、槟榔、无花果、开心果等）
海产品烘干（海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等
果品烘干（荔枝、龙眼、桂圆、椰子、葡萄、芒果等）
脱水蔬菜烘干（辣椒、豆角、竹笋、黄花菜等）
谷物烘干（种子、大米、小麦、玉米、燕麦、大豆等）
面制品烘干（米粉、河粉、挂面等）
工业制品烘干（蚊香、盘香、电镀件、塑胶、油漆、生橡胶、污泥。陶瓷、煤泥、石膏、树脂工艺品等）
纺织品烘干（衣物、被单、床单、毛巾、布料等）
饲料烘干（宠物饲料、养殖饲料、家禽饲料等）
纸品烘干（纸板、纸筒、纸箱、包装纸盒等）
木材烘干（红木家具、栈板、夹板、木皮、杂木等）
烟草烘干（烟叶、牧草、秸秆等）
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